Secretos del zumo de naranja

Llega diciembre, y con el frío las naranjas...las deliciosas naranjas...yo no sé si es por la influencia valenciana en mi familia, o simplemente porque es néctar de las golosinas de la naturaleza pero me encanta! Siempre me parece un buen momento para degustar un sencillo zumo de naranja, por la mañana, de postre, para merendar o puede que antes de dormir! Siempre es un buen momento.
El sumo de naranja, tiene vitaminaC, como sabemos todos! Y eso es bueno, como dice mamá, para las defensas en invierno...ya sabéis las elecaseimunitas de antes!
En el artículo de muyiteresante.es acerca de beber sumo de naranja se nos informa de que "según un estudio publicado en la revista Clinical Journal of the American Society of Nephrology, un zumo de naranja al día previene la formación de piedras en el riñón gracias a su contenido en citratos. Además, los cítricos como la naranja y el pomelo contienen sustancias flavonoides, concretamente hesperidina, que reducen el riesgo de infarto hasta un 19%, de acuerdo con una investigación realizada en la Universidad East Anglia (Reino Unido). Estas mismas sustancias también pueden disminuir la presión arterial y prevenir los problemas cardiovasculares. Además, otro estudio dado a conocer en la revista Nutrition Research sugiere que el zumo natural de naranja concentrado reduce los niveles de colesterol "malo" (LDL). 
A esto se suma un estudio de la empresa Florida Orange Juice, en colaboración con el investigador Sonja Lyubomirsky, de la Universidad de California, que sugiere que beber zumo de naranja al comienzo de la mañana nos hace sentir de mejor humor y llenos de energía durante el día."
Y según t.vitonica.com :

• Proporciona al cuerpo una gran cantidad de agua, lo que ayuda mantener una correcta hidratación y por consiguiente una más eficiente producción de energía, manteniendo el metabolismo activo y la piel bien sana.


• Ayuda al cuerpo a procesar mejor los carbohidratos, los cuales provienen de los azúcares naturales del zumo, junto con vitaminas, minerales y enzimas que provienen de la naranja.


• Interviene en la construcción de las proteínas y ayuda a mantener el equilibrio ácido-base , gracias a sus grandes cantidades de potasio.


• Contiene folato, el cual desempeña un papel importante en la reproducción de nuevas células y por lo tanto, puede ayudar en los procesos de curación.

A mi me gusta esprimir medio limón  junto con las 3 naranjas y añadirle un poco de azúcar! Y sí tengo el día espléndido o si lo preparo para mi hermana, lo cuelo!  Y este es el mejor motivo para beber un zumo de naranja...su espléndido sabor! Pero recuerda... La vitaminaC se oxida y por ello debemos beberlo según se exprime, antes de que pierda propiedades!
Así qué a disfrutar se ha dicho!