Turrón de chocolate puro y frutos secos

Ya estan casi aquí las navidades...y uno de los dulces típicos de estas fechas son Los TURRONES. A Mi me gustan mucho los de chocolate y este año he decidido hacer un par de tabletas caseras!!!!
Ingredientes:
-  1 tableta de Chocolate para fundir
-  120 gr de Nueces (lo puedes susituir por otros frutos secos)
-  50 ml de lecheLeche
-  25 gr Mantequilla ( o manteca)
- Un cartón de leche vacío

Receta del Turrón De chocolate y frutos secos

1. Cortamos el cartón de leche vacio por la mitad, como se ve en la imagen 1. Lo lavamos bien y lo secamos.

2. Despues fijamos las puntas con dos pinzas de tender, para que mantenga la forma y no se abra cuando rellemos.

 

3. En un recipiente echamos los 150 gr de chocolate  con la leche y la mantequilla y derretimos la mezcla al baño maría, ayundadonos de las varillas daremos suaves vueltas continuamente hasta que se mezclen los ingredientes. La temperatura no debe superar los 30º si queremos que el chocolate conserve su brillo cuando se seque.

4.  Pesamos los frutos secos y reservamos en otro recipiente.

5. Cuando la mezcla sea homogénea la retiraremos del fuego.

6. Añadimos los frutos secos. Estos deben ser incorporados al chocolate con suaves movimientos para no romper de mas las nueces

7.Por último ponemos la mezcla en el recipiente de leche, que nos sirve de molde,reciclado!! Y por su forma es ideal para desenmoldar.

8. Dejamos que pierda el calor 30 min encima del mostrador, y despues lo dejamos enfriar en la nevera durante 5h aprox.

9. Después de esto, solo queda sacarlo del cartón de leche y servir!!!